本次培训环绕学校食物平安相关法令律例、日常工做沉点、常见问题阐发等内容顺次展开，细致了学校食堂食物平安总监、食物平安员岗亭职责，完美食物平安轨制，食物原料采购进货检验、索证索票和食物储存办理，食物添加剂办理，食物加工制做过程节制环节环节，餐器具清洗消毒操做，从业人员小我卫生办理，菜品留样办理等取学校食堂日常平安办理互相关注的平安学问，安稳树立“食物平安无小事”的。

　　10月16日，乐山市夹江县市场监管局结合县教育局组织召开夹江县2025年秋季校园平安暨食物平安专题培训会，进一步提拔校园食物平安办理程度。