查抄过程中,细致领会食堂日常食物平安办理轨制的落实环境,包罗食物加工制做流程、餐具清洗消毒、对于查抄中发觉的细节问题,查抄组现场提出整改看法,明白整改时限,乡食安办将后续开展“回头看”,确保问题整改不走过场。